剪切混合乳化機按期檢查各部件及軸承內(nèi)的潤滑油及油脂，及時更換干凈的潤滑油及油脂。電機接線后或長期不用重新起用時都應(yīng)點動試轉(zhuǎn)，乳化缸轉(zhuǎn)向為從上往下看為逆轉(zhuǎn)。清洗重新組裝后手轉(zhuǎn)葉輪應(yīng)無卡滯現(xiàn)象，鍋體與鍋蓋兩法蘭相對固定后點動均質(zhì)器電機轉(zhuǎn)向準確，無其他異常，方可啟動運轉(zhuǎn)。

在化工行業(yè)領(lǐng)域中，真空乳化機在市場上應(yīng)用非常廣泛，真空乳化機運行不亂，操縱利便，但是，作為一種大規(guī)模應(yīng)用的設(shè)備，其運行中仍需要多加注意。乳化啟動前也應(yīng)點動，檢查攪拌刮壁是否有異常，如有應(yīng)即刻排除。每次要休止使用或更換物料時都應(yīng)清洗均質(zhì)器的與工作液接觸部門，特別是其頭部的切割輪切割套、均質(zhì)軸套內(nèi)的滑動軸承及軸套。封閉鍋蓋上各閥接口，然后打開鍋蓋上的真空閥門，再開啟真空泵抽真空，達到要求后封閉真空泵，同時關(guān)真空閥門。真空泵嚴禁無工作液運轉(zhuǎn)。

首先，接通電源，電源相符，并留意地線可靠接地，打開總電源開關(guān)，電源指示燈亮。

所有鍋的清潔工作由用戶按尺度處理。如有特殊需要敞通大氣啟動泵，運轉(zhuǎn)不能過3分鐘。

其次，抽真空工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴，密封可靠。剪切混合乳化機均質(zhì)切削、刮板攪拌：加料后(調(diào)試時，可用水代替)再分別打開對應(yīng)的控制開關(guān)控制均質(zhì)器的運轉(zhuǎn)以及刮板攪拌的運轉(zhuǎn)。調(diào)試時應(yīng)先點動攪拌試轉(zhuǎn)，確認無誤時再讓均質(zhì)器運轉(zhuǎn)。泵運行時嚴禁堵塞排氣口。

最后，真空泵在均質(zhì)鍋密封狀況下方可啟動運轉(zhuǎn)。準確接通均質(zhì)鍋各管道(包括各溢水、放水口和排污口等)。注意事項：

1、均質(zhì)切削頭由于轉(zhuǎn)速極高，不得在空鍋狀態(tài)下運轉(zhuǎn)，以免局部發(fā)熱后影響密封程度。

2、地線可靠接地，保證用電安全。

3、均質(zhì)器從上往下看為逆轉(zhuǎn)，電機接線后或長期不用重新起用時都應(yīng)點動試轉(zhuǎn)，乳化缸轉(zhuǎn)向為從上往下看為逆轉(zhuǎn)，攪拌葉從上往下看為順轉(zhuǎn)。調(diào)試時應(yīng)先點動攪拌試轉(zhuǎn)，確認無誤時再讓均質(zhì)器運轉(zhuǎn)。

4、每次攪拌啟動前都應(yīng)點動，檢查攪拌刮壁是否異常，如有應(yīng)即刻排除。

5、攪拌抽真空工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴，密封可靠。

6、真空泵在關(guān)機前，應(yīng)先把真空泵前的球閥關(guān)閉。

7、真空泵在均質(zhì)鍋密封狀況下方可啟動運轉(zhuǎn)。如有特殊需要敞通大氣啟動泵，運轉(zhuǎn)不能超過3分鐘。

8、在進行任何維護或清洗之前必須切斷設(shè)備接入電源。

9、剪切混合乳化機絕不可在設(shè)備運行中將手伸入釜內(nèi)，以防發(fā)生意外。

10、運行過程中如有異響應(yīng)立即停止運行，待查清原因后方可開機。

隨著乳制品等食品產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，乳化機行業(yè)也異軍突起，發(fā)展迅猛，定制乳化機順勢進入高潮發(fā)展時期。在全國生產(chǎn)剪切混合乳化機的制造商中，不少企業(yè)已經(jīng)慢慢開始走定制化的道路，為企業(yè)提供食品飲料、化工原料加工等機械設(shè)備的綜合解決方案。 

近幾年來，跟著商品經(jīng)濟的快速發(fā)展，剪切混合乳化機已經(jīng)在乳化行業(yè)得到了較為普遍的應(yīng)用，不僅為企業(yè)創(chuàng)造了更多的經(jīng)濟效益，帶動了企業(yè)的快速發(fā)展，而且使良多企業(yè)真正實現(xiàn)了自動化出產(chǎn)，使食品乳化真正進入了自動化時代。 

剪切混合乳化機適用于常壓、真空、正壓工況下工作。轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。剪切頭有轉(zhuǎn)子和定子組成，其中轉(zhuǎn)子以其極高的線速度和高頻機械效應(yīng)所來強勁動能，使物料在轉(zhuǎn)、定子精密的間隙中受到剪切、離心擠壓、液層磨擦、撞擊撕裂和湍流等綜合作用，從而達到分散、研磨、乳化的效果。 剪切混合乳化機擁有著巨大的潛在市場，它的工作效率高，現(xiàn)代化程度高，功能又很強大，隨著技術(shù)上不斷的完善，將不斷的走向成熟。

剪切混合乳化機將會在發(fā)展中不斷的向前，不斷的加快步伐，取得更大的成績。 專業(yè)化的機械在競爭中更有優(yōu)勢，沒有技術(shù)是不太現(xiàn)實的。剪切混合乳化機在發(fā)展中不僅會加快發(fā)展速度，也會在引進新的技術(shù)，在一體化的基礎(chǔ)上，來實現(xiàn)智能化，使得剪切混合乳化機更加的完善，更加的強大。